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lasperanza
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Pittelli i cucuzza gialla
Tagliare a dadini 500 g di zucca e metterla in salamoia per 1 ora. Aggiungere 300 g di farina, 50 di formaggio pecorino, 2 uova e un pizzico di sale. Mescolare tutto bene con le mani fino ad ottenere un impasto molle che a piccole porzioni schiacciate fra i palmi delle mani, va fatto friggere in padella con olio d'oliva.
Edited by Isabel - 15/3/2011, 20:36
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sadmoon .
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sembrano molto buone, adoro la zucca gialla mi sa che le farò . -
matilde88 .
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Sembrano buonissime! .
