Torta salata: ai gamberetti

kelly01

Posted on 12/9/2010, 07:14

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Torta salata ai gamberetti

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
200 gr di gamberetti surgelati
1 uovo
150 gr di philadelphia
200 ml di panna da cucina al salmone
sale
olio evo
peperoncino

Preparazione:
Stendete il rotolo di pasta sfoglia in una teglia rotonda (deve rimanere un pò di bordo).
Cuocete i gamberetti ancora surgelati con un cucchiaino d'olio, un pizzico di sale e un pò di peperoncino.
Mescolate il philadelphia con la panna, l'uovo, un pizzico di sale e un pò di peperoncino.
Versate i tre quarti dell'impasto sulla pasta sfoglia, ricoprite con i gamberetti (senza il liquido che si sarà formato nella padella) e poi con il resto dell'impasto.
Infine spolverate con un pò di peperoncino e girate il bordo sulla torta.
Infornate in forno preriscaldato a 200° per 35-40 minuti.
Sfornate, fate intiepidire e poi servite.

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Torta salata tanto buona quanto semplice da fare...

Edited by terryborry - 17/6/2011, 19:44