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.Salsa di pere sott'aceto
Ingredienti:
200 ml aceto di mele
500 ml acqua
3 foglie alloro
300g zucchero
1 cucchiaino grani di pepe
1 cucchiaino semi di senape
6 pere Martin
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione:
Bollire l'aceto di mele con l'acqua, l'alloro, lo zucchero, il pepe e la senape.Immergervi e cuocere per 30 minuti le pere sbucciate e tagliate a metà, private del torsolo.Farle riposare nello sciroppo per una notte e servirle con formaggi stagionati.
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matilde88 .
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Sembra buona! .
