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huracan
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Insalata ai due gusti
Ingredienti per 4 persone
100 gr di cavolo cappuccio
100 gr di indivia riccia
1 pompelmo giallo
1 pompelmo rosa
zenzero fresco
olio d’oliva
sale
Preparazione
Fate i pompelmi a spicchi e pelateli raccogliendone il succo, grattugiate lo zenzero e spremete la poltiglia per ricavarne il succo che poi mescolerete con due parti di succo dei pompelmi, una di olio e sale. Distribuite l’indivia spezzettata, il cavolo tagliato finissimo e gli spicchi dei pompelmi nelle ciotole e condite con l’emulsione.
Tempo di preparazione 15 minuti
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matilde88 .
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Ideale per l'estate! . -
cristi90 .
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buona molto utile per questo periodo.... . -
paola84 .
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buona l'insalata .
